Quem nunca errou que atire a primeira pedra! Calma, calma. Por aqui nós não vamos atirar pedras e nem julgar quem comete seus errinhos básicos.
Chegamos à parte final da nossa entrevista com o grande enólogo Luis Pato.
Uma das espécies mais antigas de uvas, a Cabernet Franc é a irmã mais velha da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon.
A carménère carrega uma história muito curiosa e de uma quase ressurreição no mundo das uvas e, claro, dos vinhos, principalmente dos vinhos chilenos.
Tannat, o nome desta uva nos remete a uma velha conhecida, não é mesmo? Será que este nome tem a ver com taninos? Já posso te adiantar que sim, a relação entre os dois é bem estreita.
A Quinta de Covela é uma belíssima vinícola, que apesar de, a princípio, parecer fazer parte da região do Douro
No mundo dos vinhos existem uma variedade enorme de uvas viajantes, mas Portugal é sempre um mistério.
Hoje decidimos botar o pé na estrada mais uma vez! Fomos visitar a Vinícola Sumarroca, na região dos Penedès, uma das quintas mais tradicionais da Catalunha.
Em mais um episódio de nossas andanças sobre o mundo dos vinhos, viemos parar em uma das cidades mais antigas do mundo e que carrega com si, história, diversidade, sabor e peculiaridades vindas de tempos ancestrais.
Chegou a época da vindima! Ou seja, chegou a época da colheita das uvas. Aposto que você sempre quis saber como funciona este processo.
