Melissa Leite, Autor em Melissa

Tipos de Uva

Chardonnay – A rainha das uvas brancas

A Chardonnay é, sem dúvida, uma uva que está no imaginário de todo e qualquer apreciador de vinhos.

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9 de maio de 2021 Nenhum comentário

Espanha

Visita ao primeiro museu do vinho da Espanha (VINSEUM)

Estamos nos Penedés, no coração da Catalunha. Por aqui, temos uma paisagem tipicamente mediterrânea, com quilômetros e quilômetros de vinhedos que fazem parte da paisagem desta região super produtora de vinhos.

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8 de maio de 2021 Nenhum comentário

Curiosidades

Quais são as diferenças entre viticultor, enólogo e sommelier?

Viticultor, enólogo e sommelier. Três categorias de profissionais que são fundamentais no mundo dos vinhos e que acumulam um vasto conhecimento sobre o setor.

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7 de maio de 2021 Nenhum comentário

Vinho e Comida

Harmonização, o que NÃO fazer? – Parte 2

Já aprendemos algumas regrinhas sobre harmonização. Mas será que existem combinações que devemos evitar?

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6 de maio de 2021 Nenhum comentário

Vinho e Comida

Harmonização de vinhos e comidas – Parte 1

Já sabemos que uma das grandes cartadas que um bom provador pode lançar é saber harmonizar vinhos e comida.

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5 de maio de 2021 Nenhum comentário

Portugal

Conhecendo a vinícola Quinta de Cabriz

Portugal não é nenhum novato quando se trata de vinhos. Com uma história riquíssima com a bebida, o país da nossa língua mãe tem uma grande tradição vitivinícola.

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4 de maio de 2021 Nenhum comentário

Curiosidades

Conheça o resveratrol: O antioxidante do vinho!

Que palavra complicada, hein? Mas o que será que ela significa? Pode ficar tranquilo, a palavra pode ser meio longa, meio esquisita, mas o que ela significa não é nada de ruim. Muito pelo contrário!

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3 de maio de 2021 Nenhum comentário