Percorrendo mais alguns quilômetros de solo de argila vermelha e branca, você pode degustar vinhos em dois pontos muito especiais. Primeiro, tem um mirante com vista para o povoado de Priorat ao longe, com várias montanhas e quilômetros de vinhedos. O passeio é com Miquél que, além de proprietário, é sonhador e realizador de sonhos.
Enquanto ele nos conta sobre sua família, a vinícola, a região e sobre os projetos, você pode harmonizar a parte degustativa com a auditiva da mesma forma que harmonizamos comida e vinho. No rótulo, também temos a música como dica de harmonização, que é feito desde 2006.
Do alto da montanha, fomos para o fundo de uma piscina, que já estava aqui antes dos irmãos comprarem a propriedade. Lá é possível degustar e ouvir música.
Na sequência, você pode aprender sobre o período de repouso nos tanques de aço inoxidável, nos ovos e nas barricas de madeira. Tambem tem um espaço para degustação de azeite, produzido por eles de uma azeitona que cham arbequina, típica da região.
Já teve uma experiência semelhante? Conte para a gente nos comentários abaixo!