Devemos tomar o vinho gelado ou em temperatura ambiente? Existe alguma regra para a temperatura ideal do vinho? Sim, existem algumas dicas para aproveitar a sua bebida em temperaturas ideais. Mas, assim como nós, cada vinho é único e suas particularidades devem ser apreciadas da forma certa, para aproveitarmos cada vez melhor toda a experiência de cada taça.
Você já notou que a sua temperatura muda de acordo com o ambiente? É assim também com a nossa bebida predileta. Assim como o nosso corpo muda, exala odores e fica mais volátil, o vinho obedece a mesma regra. De acordo com a temperatura, podemos ter perda ou potencialização de aspectos como sabor, aroma, doçura e até do álcool.
Quer ficar fera no vinho? Veja as nossas dicas e aprenda algumas regras sobre temperatura, pois no mundo dos vinhos isso não é questão de etiqueta, o vinho é um organismo vivo e instável.