Próximo de Barcelona, na Espanha, é possível conhecer uma região super especial na Catalunha chamada Montsant. Lá você encontra o terroir da vinícola Coca i Fitó.
Eu aposto que você já entrou em alguma loja de roupas para aproveitar aquela super promoção, não é?
O momento de degustar um espumante é um momento mágico.
Você sabe abrir uma garrafa de espumante da forma correta e sem perigo nenhum?
Quem nunca errou que atire a primeira pedra! Calma, calma. Por aqui nós não vamos atirar pedras e nem julgar quem comete seus errinhos básicos.
Chegamos à parte final da nossa entrevista com o grande enólogo Luis Pato.
Uma das espécies mais antigas de uvas, a Cabernet Franc é a irmã mais velha da rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon.
A carménère carrega uma história muito curiosa e de uma quase ressurreição no mundo das uvas e, claro, dos vinhos, principalmente dos vinhos chilenos.
Tannat, o nome desta uva nos remete a uma velha conhecida, não é mesmo? Será que este nome tem a ver com taninos? Já posso te adiantar que sim, a relação entre os dois é bem estreita.
A Quinta de Covela é uma belíssima vinícola, que apesar de, a princípio, parecer fazer parte da região do Douro
