Da Colômbia à Coffees 2026, em Vitória, uma viagem pelos aromas, sabores e histórias que revelam a diversidade dos cafés…

Uma boa harmonização começa quando entendemos o que acontece entre o vinho e a comida. E foi justamente essa descoberta…

Uma uva atravessa uma fronteira e muda de nome. Um prato carrega a identidade de uma região. E um vinho…

Foi entre aulas de sommellerie, noites em Barcelona e muitas mesas compartilhadas que entendi que conhecer a cultura do vinho…

Um risoto de cogumelos, uma taça de vinho e uma gravação que precisou começar outra vez. O segundo episódio de…

Uma sommelière, uma consultora gastronômica e uma cozinha. Os bastidores de uma nova série sobre jantar saudável, Dieta Mediterrânea, vinhos,…

Por que repetir sempre os mesmos rótulos pode limitar seu repertório e impedir que você aprenda a escolher vinhos com…

Todo mundo começa pelo vinho. Eu também comecei. Olha que interessante. O vídeo mais assistido do meu canal no YouTube…

Entre aplicativos, especialistas e boas intenções, a melhor escolha quase nunca começa pela garrafa.  “Melissa, qual vinho você indica?” Confesso…

Essa conversa precisava acontecer. Porque existe uma diferença enorme entre consumir vinho e desenvolver repertório cultural. E não estou falando…