Peñafiel é a província com a maior população da região, mais de 5 mil habitantes.
Apesar da oficialização de sua Denominação de Origem ter acontecido somente em 1982, a produção de vinho, na região, existe há mais de 2 mil anos.
Passear pelas vinícolas é uma experiência de muito aprendizado, além de ser delicioso e inesquecível!
A região possuí grande amplitude térmica entre o dia e a noite, em algumas estações do ano, o que contribui para um lento amadurecimento das uvas. A maior parte do solo é do tipo calcário, arenoso e argiloso, porém, o terroir pode variar muito de uma determinada área para outra, assim, os vinhos produzidos por lá podem apresentar características distintas entre si, sempre com muita qualidade e intensidade no aroma e paladar.
A uva mais cultivada na região é a Tempranillo, mas além dela, outras uvas tintas também são encontradas como a CABERNET SAUVIGNON, GARNACHA, MERLOT e MALBEC.